Un peu d'histoire

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La Sosta di Ottone III à été réalisée dans un édifice classé datant du 16ème siècle.

La légende raconte que le futur empereur de l’empire sacré d’occident, Ottone III (980-1002), alors âgé de 16 ans, fut hébergé a Chiesanuova par la famille Zattera, noblesse du village, en l'an 996, durant le voyage qui le conduisit à Rome pour y être couronné, par le pape Grégoire V. 

“Comme nous aimons cette histoire nous avons appelé notre hôtel "la Sosta" qui veut dire "la halte"”.  En 2002, les propriétaires, Fabio Graziani et Angela Fenwick ont fait rénové l'antique maison Zattera, pour la transformer en un élégant, intime et acceuillant petit Hotel et Cuisine.

En 2103, le chef et sommelier Luca Palmero Scatena s’est joint à La Sosta pour y apporter sa profonde connaissance de la tradition culinaire Ligure et des vins du territoire ainsi que sa passion pour l’innovation.